み声新聞の秋の一週間　新聞製作の裏事情

「タニシ」をいただきました。
えっ、タニシって食べられるの？ と思いましたが、食べるのではなくダシをとるそうです。食用のもので、貝のダシと同じくらい美味いということですが、わ、わたしはちょっと…。